Cómo hacer harina de maíz en 6 pasos
El proceso es más simple porque no hace falta secarlos. 2. Deshidratación. Una vez seleccionado el grano para la harina de maíz, se extiende sobre una bandeja especial para deshidratar. Si está congelado, se golpea suavemente la bolsa para separar los que están pegados, y se colocan en capas uniformes.